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PHUQi
Filetiermesser 24cm Klinge

62,00 €

62,00 € €

Das PHUQi mit seiner 24 cm langen Carbonstahlklinge liegt mit einer angenehmen Schwere sicher in der Hand und ermöglicht als Filetierprofi präzises Schneiden von Fleisch und Fisch. Mühelos gleitet es durch zarte Texturen und sorgt für exakte Zugschnitte. Hol das Beste aus deinen Zutaten raus: Filetiere Fleisch und Fisch wie ein Profi!

Abmessung

+

Gesamtlänge: 36,5cm
Klingenlänge: 24 cm
Griff Länge: 12,5 cm
Gewicht: 0,25 kg
Klingenmaterial: Carbonstahl
Griff Material: Walnuss
Klingenhärte: 47 HRC

Aufbewahrung

+

Waschen und trocknen Sie Ihr Messer sofort nach dem Gebrauch.
Lagern Sie es an einem trockenen Ort und verwenden Sie bei Bedarf Öl.
Schärfen Sie das Messer regelmäßig nach Bedarf.
Verwenden Sie das Messer häufig, um eine natürliche Patina zu entwickeln.
Vermeiden Sie Feuchtigkeitseinwirkung und entfernen Sie Rost sofort.

mehr dazu in dieser Anleitung

Vollständige Details anzeigen

DIE GEHEIME VON SHARPED

DIE GEHEIME VON SHARPED — KLINGE

Carbonstahl aus LKW Federn für die Härte und Haltbarkeit
Schadstofffreies Material
Manuelle Bearbeitung
Spezieller Schleifwinkel für optimale Schärfe
Extra großer Abhärtungsbereich auf der Klinge

DIE GEHEIME VON SHARPED — GRIFF

Ergonomische Gestaltung nach Traditionelle Form gerichtet
Manuelle Bearbeitung
Versiegelt, Wasserdicht
Moderne, metalfreier Konstrukt
Spezielle Technik für die stabile Anbindung von Klinge

Carbonstahl aus LKW Federn für die Härte und Haltbarkeit
Schadstofffreies Material
Manuelle Bearbeitung
Spezieller Schleifwinkel für optimale Schärfe
Extra großer Abhärtungsbereich auf der Klinge

Ergonomische Gestaltung nach Traditionelle Form gerichtet
Manuelle Bearbeitung
Versiegelt, Wasserdicht
Moderne, metalfreier Konstrukt
Spezielle Technik für die stabile Anbindung von Klinge

Die Herstellung von Carbonstahlmesser

Materialvorbereitung: Der Schmied gewinnt den hochwertigen Carbonstahl aus alten LKW-Felgen, befreit sie von Schadstoffen und anderen Rückständen, um ihn als Grundlage für die Klingen zu nutzen.
Erhitzen und Formen: Der Schmied erhitzt den Carbonstahl im Ofen, bis er die erforderliche Temperatur erreicht. Anschließend wird mit traditioneller Handwerkskunst der Messerrohling geformt.
Schleifen und Glätten: Nach dem Schmieden werden die Messer gereinigt und poliert, um eine glänzende und glatte Oberfläche zu erzeugen.
Weitere Wärmebehandlung: Die Messer benötigen nach dem Schmieden und Polieren eine zusätzliche Wärmebehandlung, um ihre Härte und Haltbarkeit zu erhöhen.
Herstellung und Befestigung des Griffs: Die Griffe werden aus hochwertigen und nachhaltig angebauten Hölzern, wie Ebenholz oder Teakholz sowie Bambus gefertigt und anschließend an den Messern befestigt.
Qualitätssicherung Carbonstahlmesser: Bevor die Messer die Schmiede verlassen, unterliegen sie einer strengen Qualitätskontrolle, wo der Schmied die Funktionalität, Schärfe, Haltbarkeit und optische Makellosigkeit prüft.

Die Herstellung von Carbonstahlmesser

Materialvorbereitung: Der Schmied gewinnt den hochwertigen Carbonstahl aus alten LKW-Felgen, befreit sie von Schadstoffen und anderen Rückständen, um ihn als Grundlage für die Klingen zu nutzen.
Erhitzen und Formen: Der Schmied erhitzt den Carbonstahl im Ofen, bis er die erforderliche Temperatur erreicht. Anschließend wird mit traditioneller Handwerkskunst der Messerrohling geformt.
Schleifen und Glätten: Nach dem Schmieden werden die Messer gereinigt und poliert, um eine glänzende und glatte Oberfläche zu erzeugen.
Weitere Wärmebehandlung: Die Messer benötigen nach dem Schmieden und Polieren eine zusätzliche Wärmebehandlung, um ihre Härte und Haltbarkeit zu erhöhen.
Herstellung und Befestigung des Griffs: Die Griffe werden aus hochwertigen und nachhaltig angebauten Hölzern, wie Ebenholz oder Teakholz sowie Bambus gefertigt und anschließend an den Messern befestigt.
Qualitätssicherung Carbonstahlmesser: Bevor die Messer die Schmiede verlassen, unterliegen sie einer strengen Qualitätskontrolle, wo der Schmied die Funktionalität, Schärfe, Haltbarkeit und optische Makellosigkeit prüft.

Super Messer! Richtig scharf und liegt gut in der Hand. Schneidet alles mühelos. Man muss es nur kurz abtrocknen und einölen, dann hält es ewig. Klare Empfehlung! Gekauft am 01.04.2025 S****as

Tolles Messer! Extrem scharf und bleibt es auch lange. Liegt gut in der Hand und macht richtig Spaß beim Schneiden. Einfach pflegen, dann hält es ewig! Gekauft am 27.03.2025 P****pa

Bin total begeistert! Das Messer ist super scharf und fühlt sich hochwertig an. Perfekt für die Küche – würde es jederzeit wieder kaufen. Gekauft am 09.03.2025 T****yn

Mega scharf und super verarbeitet! Schneidet mühelos durch Fleisch und Gemüse. Ein bisschen Pflege mit Öl, und es bleibt top! Gekauft am 15.03.2025 M****en

Echt ein klasse Messer! Liegt gut in der Hand und bleibt lange scharf. Wer ein zuverlässiges Küchenmesser sucht, ist hier genau richtig. Gekauft am 18.03.2025 L****an